Introducción a la preparación de
Métodos de filtrado
Explora 2 métodos de preparación y comprende cómo variables como la molienda, el agua y las proporciones transforman cada taza. Un laboratorio práctico donde experimentarás, prepararás y probarás.
Nivel: Básico
Tiempo estimado: 90 minutos
Precio por persona
$200.000
Mínimo 4 personas
Incluye una bolsa de café HCS
Taller de
Método de filtrado
Experimenta y abre tu conocimiento a los factores reales que afectan la extracción, del método a tu elección entre (V60- Origami- Dripper Loveramics - Prensa Francesa)
Nivel: Avanzado
Tiempo estimado : 120 minutos
Precio por persona
$350.000
Mínimo 4 personas
Incluye una bolsa de café de procesos.
Introducción a la
Catación
Una introducción al análisis sensorial del café de especialidad.
Aprenderás a identificar aromas, acidez, cuerpo y dulzura mientras descubres nuestras líneas: Regional, Lavado y Natural.
Nivel: Básico
Tiempo estimado: 120 minutos
Precio por persona
$300.000
Mínimo 4 personas
Incluye material de apoyo, ruedas de sabor y una bolsa de café de microlotes, lavados o naturales.
Taller de
Catación: Cafés de competencia
Una experiencia avanzada para quienes desean perfeccionar su paladar.
Catamos juntos tres cafés de competencia, explorando su complejidad y el impacto de cada etapa del proceso.
Nivel: Avanzado
Tiempo estimado: 120 minutos
Precio por persona
$400.000
Mínimo 4 personas
Incluye material de apoyo, ruedas de sabor y una bolsa de café de competencia.